• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

しっとりとしたココアスポンジに最高級のクーベルチュールを使用したチョコムースを重ね、更にココアパウダーと生クリームとチョコレートを飾った豪華なケーキです。
4号　約12ｃｍ


白桃ピューレ、生クリーム、白桃、レモン果汁をふんだんに使って仕上げました。
5号　約15ｃｍ


しっとりとしたココアスポンジに最高級チョコレートを使用したチョコムースを塗りました。その上にココアパウダー、生クリーム、チョコレートを混ぜたクリームを飾りフルーツをトピングしました。どこか『昭和』を想わせるショコラケーキです。
約18ｃｍ×12ｃｍ×5ｃｍ


キャラメルとチョコレートのムースです。やさしい甘さのキャラメルムースを、苦味の効いたチョコレートムースが味を引き締めています。サクサクのクルミ、アーモンドとキャラメリゼした洋梨をトッピングした素敵な逸品です。
4号　約12ｃｍ